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钓鱼台国宴谁都可以吃了,你还别不信!2015年12月22日,钓鱼台食品生物科技有限公司对外宣布,在网上发布首款产品——“国宴到家”系列年夜饭。钓鱼台作为领导人接待外宾的重要场所,钓鱼台国宴也一直声名在外。作为钓鱼台国宴系列的首款产品,12月22日在天猫首发的“国宴到家”系列年夜饭限量6000套,每套四人份,每人菜式四菜一汤。国宴到底是国宴,价格可不便宜。据悉,“御品辉煌”售价3980元,“龙腾四海”售价3480元。

该产品以国宴标准菜式或国宴同款菜品及配方、由钓鱼台大酒店总厨师长常青进行搭配,精选出两种“四菜一汤”套餐,其中“御品辉煌”套餐包括汽锅酸辣乌鱼蛋汤、佛跳墙、罐闷牛肉、淮阳狮⼦头和银耳素烩,“龙腾四海”套餐包括汽锅松茸汤、鲍鱼四宝、罐闷牛肉、油焖大虾和山药麒麟蔬,消费者在天猫钓鱼台食品旗舰店购买后,1月20日起可开始预约配送。所有在天猫独家销售的精选菜品与国宴所使用的食材和配方完全一致,并将搭配国宴餐具龙⾻瓷盘,通过零下18度的全程冷链配送到家,确保消费者能享受到原汁原味的国家级高品质产品。

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钓鱼台食品生物科技有限公司所采用的所有食品食材在通过中国有机认证、欧盟有机认证、中国地标认证的前提下,会再次进行全球领先的食品安全标准检测,并具有完善的“食品质量安全追溯系统”。

除了当天发布的国宴到家系列年夜饭外,钓鱼台食品生物科技有限公司还将发布多条产品线,如国宴系列、御膳系列等,同时大力发展国内有机食材产品线,不断将国家级高品质产品推向市场,呈现给消费者。

这不是天猫第一次与“国宴”结缘。2014年12月12日,新西兰国宴套餐在天猫平台上首次试水拍卖,并最终在线下餐厅由国宴菜单设计者、新西兰“御厨”亲手为这唯一获得殊荣的消费者烹饪。新西兰国宴四道菜中的活生蚝、小蓝鲍、南极螯虾等当地具代表性的食材,鲜奶、冰激凌等奶制品,以及专供葡萄酒和茶等饮品,也均在天猫实现原产地直供首发。

商家推出“国宴到家”年夜饭,原本属于商业营销,无可非议。然而商家推出“国宴到家”,看似打足了亲民牌,却忽视了最低开订价3480元,足以引发社会的争议。支持者认为国宴进入百姓家庭,没有什么不可以。反对者认为,四菜一汤最低就要3480元,岂不是另类“奢靡之风”?看来“国宴到家”,还需避免成为“奢侈到家”,如此才能事半功倍。

公众对国宴的兴趣,与其说看重国宴的亲民特色,不如说重在满足自身的好奇感。国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。正因为国宴并非任何人都能品尝,反而引发公众的好奇感,想一睹为快。从这个角度来看,商家联合天猫发布产品——“国宴到家”系列年夜饭,确实满足了一部分消费者的诉求,可谓适销对路。但是普通消费者还应认识到,与其说国宴味道非同一般,不如说国宴吃的是礼节,国宴并不神秘,只是规格高、礼仪性重。更进一步地说,“国宴到家”可以吃出国宴味道,却未必吃得出国宴礼节。

国宴的味道令人垂涎,但是比起味道,国宴还蕴含了传统文化的精髓。实际上,我们现在提到国宴,总会想到周总理定下的四菜一汤“国宴标准”。国宴的可贵,不只限于规格高、礼仪性重,更在通过秉持“国宴标准”,传承了勤俭节约的传统,进而体现出大国风范。因此,让国宴进入寻常百姓家庭,除了传递亲民特色,更要秉持勤俭节约传统。如果只是为了达到“国宴到家”的目的,那么这个国宴,其实已然丢掉了国宴味道。

当然“国宴到家”系列年夜饭这么贵,除了菜品的昂贵,还可能与附赠的餐具有关,因为搭配的是国宴餐具龙⾻瓷盘,看起来是不是很高大上。如此看来,“国宴到家”系列年夜饭不只卖出国宴菜品,还在于卖出国宴餐具。只是商家过于强调国宴味道,忽视说明国宴餐具的规格及价格,总给人“买椟还珠”的感觉,确实有违国宴进入寻常百姓的初衷。但愿商家推销产品时,更加注重概括商品的特点、属性,以免让消费者误解。

“国宴到家”,让百姓亲口品尝国宴味道,不失为有效的营销。只是有效的营销,不妨多传递一些文化传统,让普通消费者既能饱口福,又能感受国宴的质朴、节约特色,何尝不是更为成功的营销?期待“国宴到家”系列年夜饭吃出了亲民特色,更传递出勤俭节约的良好风尚。


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